Les viandes

La consommation de viande a été un pilier de l'alimentation humaine pendant des millénaires.
Elle est une excellente source de protéines complètes, contenant tous les acides aminés essentiels dont notre corps a besoin pour construire et réparer les tissus.Le fer présent dans la viande est plus facilement absorbé par l'organisme que celui provenant des sources végétales. Il est essentiel pour le transport de l'oxygène dans le sang.

La viande est riche en vitamines du groupe B (B12, niacine), en zinc, en sélénium et en autres micronutriments importants pour le bon fonctionnement de l'organisme.